Irish coffee je priljubljena topla pijača, ki združuje kavo, irski viski, sladkor in stepeno smetano. Tu je osnovni recept za pripravo Irish coffee:
Sestavine:
- 1 skodelica vroče sveže pripravljene kave
- 1-2 žlici rjavega sladkorja (po okusu)
- 30 ml irskega viskija
- Lahko prilagodite glede na okus
- Stepena smetana za okras (po želji)
Priprava:
1. Segrejte skodelico ali kozarec.
2. Vročo kavo vlijte v segreto posodo.
3. Dodajte rjavi sladkor v kavo in dobro premešajte, da se sladkor raztopi.
4. V kavo vlijte irski viski.
5. Na vrhu kave nežno položite stepeno smetano. Smetano lahko počasi nalijete po hrbtu žlice, da bo lepo plavala na vrhu kave.
Irish coffee je odlična pijača za uživanje kot digestiv ali kot topla pijača za hladne dni. Če želite prilagoditi recept, lahko prilagodite količino sladkorja ali irskega viskija glede na vaše prefernce.